大家好!今日は今大人気の台湾雞排ジーパイの代わりに鹽酥雞(イェンスゥジ)の作り方をご紹介したいと思います😋鹽酥雞(イェンスゥジ)と唐揚げ一番違うところはやはり香辛料と粉になります。下味つける際に、五香粉...

大家好!今回は台湾の王道調味料：沙茶醬の使い道をご紹介したいと思います！！！☺️沙茶醬の原材料は大豆油、魚、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、ゴマ、ココナッツパウダー、干しエビ、チリパウダー、塩、白胡椒など...

大家好! こんにちは！🇹🇼 ニーハオ台湾です😊今回は黑醋(ヘツゥ ㄏㄟㄘㄨˋ)についてお話ししたいと思います☺️台湾と日本の黒酢への定義は違いがあることを最近知りました。台湾では黒いお酢は黑醋(ヘツゥ ㄏㄟㄘㄨˋ...