台湾の王道調味料:沙茶醬の使い道をご紹介したいと思います!!! | nihaotaiwan

2021/06/10 10:30

大家好!

今回は台湾の王道調味料:沙茶醬の使い道をご紹介したいと思います!!!




☺️
沙茶醬の原材料は大豆油、魚、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、ゴマ、ココナッツパウダー、干しエビ、チリパウダー、塩、白胡椒など
台湾では一番多く使われてる餃子や鍋のタレのほか、
熱炒(台湾居酒屋)料理「羊肉空芯菜炒め」や百元鍋屋のスープの素としてもよく使われています🍲
とても台湾料理に浸透していて、色んな料理に見かけます👍✨
日本にある食材で「炒飯」や「汁なし混ぜそば」などに少し入れるだけで台湾味に変わります😋
ちなみに、当店でも取り扱っている台湾のカレー粉との相性抜群です😆♪♪
ぜひ、色々試してください☺️💕