藥燉排骨(薬膳スープ) の作り方をご紹介いたします!! | nihaotaiwan

2021/12/22 13:00

寒くなると温かいものを食べたくなりますよね😊

台湾では、『食補』という言葉があります。
たとえば、疲れやすいと感じる時、身体が冷えた時、胃腸が弱くなった時⋯⋯
などなどの場面では、薬を呑むより、食事で療養するという概念が昔からあります👆🏻
この藥燉排骨は食補料理のひとつで、冷え性に効果あると言われています💪

漢方バッグひとつで作れちゃうのでとても便利💯✨



材料:スペアリブ、漢方バッグ、料理酒、塩少々

作り方:
①漢方バッグと水800mlを沸騰させて出汁を作ります。
②漢方バッグを取り出します。
③料理酒200ml、、スペアリブをだしに投入し40分ほど煮込みます。
④塩で味付けて完成です。

皆さまも寒い冬に温かい薬膳スープを作ってみてくださいね☺️
https://www.nihao-taiwan.com/items/54668635

天氣冷就想來碗熱呼呼的湯吧😊
用這個藥包就能簡單做出好吃的藥燉排骨哦😋

材料:排骨、藥包、米酒(料理酒)、鹽少許

做法:
①將藥包放入800ml水中煮沸
②將藥包取出,放進排骨跟酒熬煮40分鐘左右
③用鹽調味即可

做法真的很簡單,又補身體哦!
如果喜歡藥味重一點的話,燉排骨的時候不用把藥包取出,可以一起燉煮會更夠味😋

家中有一兩包庫存想吃就可以馬上煮來吃囉💯✨

@nihao.taiwan
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