台湾料理 破布子蒸高麗菜『台湾風破布子キャベツ』レシピご紹介いたします！！

2021/10/20 14:50



大同電鍋で作る『台湾風破布子キャベツ(破布子蒸高麗菜)』シンプルですが、キャベツの甘みをより味わえる一品です😋

材料:キャベツ、しいたけ、破布子大さじ3杯、ほんだし適量、唐辛子、みりん少々
https://www.nihao-taiwan.com/items/52723251
https://www.nihao-taiwan.com/items/51118425
作り方とても簡単💯
①椎茸、キャベツを食べやすいサイズに切る(キャベツは柔らかくなる為大きめの方がおすすめ)
②材料を内鍋に入れる
③外鍋は水2カップ(400cc)
④電鍋のスウィッチ上がったら、お皿に移し、仕上げに胡麻油少々たらして完成👍


電鍋を持ってない方は、フライパンでも同じような作法でOK🙆‍♀️

上禮拜介紹的破布子，大家都感到很有興趣☺️
這次要來介紹一下自己很常做的料理😋

調味料：高麗菜、香菇3朵、破布子3大匙、烹大師適量、辣椒、味醂少許

做法：
①把香菇切片、高麗菜切大塊
②將材料&調味料放進內鍋
③外鍋加水2杯
④電源跳起來後就可以裝盤，最後淋上一點麻油就完成囉😆

沒有電鍋的朋友，用大的平底鍋一樣可以做，只是外鍋的水要多加一點，然後要蓋上蓋子🍲
非常懷念的古早味，簡單又好吃哦😋

大家不妨試試看呦😆

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