「蔭鳳梨」(漬けパイナップル)鳳梨雞湯 パイナップル鷄スープのレシピをご紹介いたします!! | nihaotaiwan

2021/10/20 14:31



今回は「蔭鳳梨」(漬けパイナップル)を使って鶏肉スープのレシピをご紹介したいと思います‼︎


レッスンのある日の夕食はいつも時短料理にしてますので、早く美味しくできる料理には助かってます☺️ 昨夜はルーロー飯とスープとサラダをちゃっちゃと😆

鳳梨雞湯(パイナップル鶏肉スープ)は栄養満点の台湾懐かしい味です😋
材料:鶏もも肉、生姜、蔭鳳梨
作り方:
①1500ccお湯にスライス生姜ともも肉(食べやすいサイズ)を入れて加熱し
②鶏肉がミディアム状態まで火が通ったら、蔭鳳梨200gを投入し煮込む🍲
➂20分ほど煮込めば、パイナップルの甘味と塩分が出てきましたら出来上がり♪♪

鶏肉のうまみとパイナップルの自然の甘味が融和し、とてもおいしいスープになります😋
ルーロー飯や炒飯と一緒に召し上がりますと、より台湾の雰囲気を味わうことができます🇹🇼😆