台湾麺線(めんせん)の作り方(レシピ)をご紹介いたします!! | nihaotaiwan

2021/10/20 14:26



今日は多くのファンがついてる台湾麺線(めんせん)の作り方をご紹介したいと思います😄👏🏻


今回は麺線の調理パックを使ってパッパッと作っちゃいます♪♪(1袋7、8人前)

調理パックの中は台湾赤めんせん、調味料、片栗粉、ラー油が入っております。
具材は入っていないので、お好みの具材を予めご用意くださいね😊


今回自分が用意したのは、牡蠣とエビでした。煮込モツやつみれなどもおすすめです😋


作り方:
①2000ccのお湯を大鍋で沸かします
②めんせんを鍋に入れ、10分ほど強火でゆでます
➂お好みによりますが、自分はハサミでめんせんを短く切ります(もちろんそのままでもOK)
④調味料を入れます(そのままでも十分おいしいですが、自分はいつもかつお節とフライトオニオンを追加する)
⑤20分ほど弱火で煮込みます
⑥具材:牡蠣とえびに片栗粉と塩少々
⑦麵線のとろみが出たら、具材とラー油を入れます
⑧具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて3分ほど混ぜたら完成
(具材はモツの場合は弱火で煮込む前にモツを入れる)
⑧辛いのお好きでしたら、ぜひニンニク入りラー油を入れて召し上がってください😋💕

これから寒い時期にぴったりの牡蠣麵線を食べてスタミナ補充して、この冬を乗り越えましょう😆💦