油蔥酥(ヨウ ツォン スー) 台湾フライト の使い道をご紹介いたします!!ルーローハン、焼きビーフン | nihaotaiwan

2021/07/12 10:19

今回は使い方の質問をたくさん頂いた調味料:油蔥酥(ヨウ ツォン スー))の使い道をご紹介したいと思います☺️
油蔥酥さえあれば、なんでも台湾料理になると言っても過言ではないほど、とてもとても台湾料理に浸透しています💯

油蔥酥はフライトオニオンとも言え、シャロットの根元を取って刻み、香ばしく揚げたものです。




台湾では煮込み料理(ルーロー、めんせん...)、直接かける(混ぜ茹で野菜、混ぜそば...)や炒め物(焼きビーフン、焼きそば)などなどお馴染みの台湾料理に使われています😋
私のばあちゃんは昔よく油蔥酥混ぜご飯を作ってくれました。炊き立てご飯に醬油膏と油蔥酥と油少々かけて混ぜるだけの一品ですが、とっても美味しくて今でもたまに食べたくなる懐かしいお味です☺️💕

日本にある食材で「炒飯」や「焼きそば」などに少し入れるだけで台湾味に変わります👍✨

当店では小分け袋でも販売しておりますので、ぜひ、色々試してください☺️💕
https://www.nihao-taiwan.com/items/48055952
#台湾調味料 #油蔥酥 #台湾フライトオニオン #焼きビーフン #ルーロー飯 #汁なし混ぜそば #めんせん #台湾料理 #台湾雑貨 #台湾取り寄せ #大同電鍋 #台湾電鍋 #札幌グルメ #台湾雑貨商店 #台湾定番 #台湾菓子 #台湾雑貨 #台湾土産 #台湾茶 #札幌グルメ #台湾女子 #哈台族 #台湾ロス #台湾市場 #台湾マーケット #札幌台湾専門店 #台湾好き #台湾好きな人と繋がりたい #台湾好きと繋がりたい #你好台灣 #ニーハオ台湾